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AETRIN, como tal aglutina todas las actividades relacionadas con las tripas naturales, desde el inicio en el matadero con el sacado de las tripas del paquete intestinal y su posterior escurrido hasta las industrias de clasificación y comercialización de las mismas.
Además se encuentra dentro del seno de la misma las compañías dedicadas a la importación y exportación tanto de tripas nacionales como provenientes de Terceros Países..  
AETRIN como asociación, defiende los derechos e intereses de sus empresas asociadas ante los organismos públicos y privados relacionados con el sector. Provee información, asesoría jurídica y empresarial y toda una serie de servicios integrales de asesoramiento destinados a la mejora de las condiciones de trabajo, productividad y avance tecnológico y económico en el seno del sector de la tripa natural.